「小さなコオロギが世界を変える」

昨年実施しご好評いただいた昆虫食イベント第2弾です！近年、注目されている昆虫食。
実は昆虫は食糧問題だけではなく、様々な社会問題を解決してくれるかもしれないのです。
実際に高たんぱくなコオロギに注目し、フードロス削減や持続可能な食糧生産システムの構築を目指し、
コオロギの生産、商品開発、販売を行っている株式会社エコロギー代表の葦苅晟矢氏にオンラインで講演いただきます。
新たな食の世界を考えてみませんか？

＜イベント詳細＞
参加形態：⑴昆虫食体験（コオロギ醤油試食）付き参加
⑵オンライン（ オンライン会議アプリ「Zoom」 ）
日　時：令和4年2月5日（土）　13：00 ～ 14：30
場　所：札幌エルプラザ公共4 施設2 階　会議室1・2
定　員：⑴30 名　⑵定員なし
参加費：⑴1,000 円（昆虫食体験付き）※当日支払　⑵オンライン　500 円（講師の講演のみ）※Peatix を利用しての支払
受付開始：令和4年1月4日（火）　9：00～
申込方法：⑴環境プラザHP 申込フォーム（https://www.kankyo.sl-plaza.jp/entry/）、E メール、電話にて受付。お伝えいただきたい必要事項→氏名（ふりがな）、住所、電話番号、メールアドレス、アレルギーの有無
⑵オンライン参加…Peatix 申込フォームよりお申し込みください。Peatix URL：https://sapporo-ecoplaza-r3crickets.peatix.com