【お知らせ】「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンの実施について

環境省は、消費者庁、農林水産省及び全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会と連携し、年末・年始の期間に、「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンを実施し、食品ロス削減の普及啓発を強化します。
外食時の適量注文による食べきりのほか、テイクアウト等による家庭の食事の機会が増えることから、テイクアウト時の適量購入や家庭での食べきりについても啓発を行います。
また、外食時には、残さず食べきることが大切ですが、どうしても食べきれない場合の「mottECO（もってこ）」（食べ残しを持ち帰る行為）を自己責任の範囲で取り組むことについても啓発を行います。

[実施期間]　令和4年12月1日（木）～令和5年1月31日（火）

[主な内容]
（１）ウェブサイト・SNS等による情報発信
環境省では、外食時に食べきることを目指していただくとともに、どうしても食べきれなかった場合に食べ残しを自己責任でお持ち帰りいただく「mottECO（もってこ）」を推奨し、「mottECO」に積極的に取り組んでいただいている事業者や自治体等をリストにして、情報発信等を行います。
・環境省「mottECO」活用事例等ホームページ
消費者庁では、食べきるための工夫、作りすぎた料理をリメイクするレシピの情報発信や、消費者庁職員による食べきりの報告をSNSで投稿するなど行います。
・消費者庁食品ロス削減特設サイト「めざせ！食品ロス・ゼロ」
・消費者庁食品ロス削減公式twitter
・料理レシピサービスクックパッド「消費者庁のキッチン」
農林水産省では、全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会と共同で、飲食店舗における食品提供、食材使いきり等の工夫等を例示した「飲食店等の食品ロス削減のための好事例集」を作成しています。 
外食事業者の皆様におかれましては、ぜひご参考にしていただければと思います。

（２）普及啓発資材の提供
①外食時の食べきりポスター及びテーブル置き三角柱、家庭での食べきるための工夫のチラシ
②その他の食品ロス削減用啓発資材の提供

（３）関係省庁等での食品ロス削減普及啓発ポスターの掲示や三角柱の設置による周知
関係省庁の食堂等に普及啓発資材を展示し、職員への食べきりの周知を行います。

（４）令和4年度 外食時の「おいしい食べきり」全国共同キャンペーン 実施予定一覧の周知
全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会は、令和4年度 外食時の「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンを、協議会参加自治体で一斉に行います。
・実施予定一覧：http://info.pref.fukui.lg.jp/junkan/tabekiri/network/

[関連サイト]
（１）消費者庁：「食品ロス削減」食べ物のムダをなくそうプロジェクト
（２）農林水産省：外食における食品ロス対策
（３）環境省：食品ロスポータルサイト
（４）全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会

[問い合わせ先]
○消費者庁 消費者教育推進課 食品ロス削減推進室（担当：松井、鈴木、橋本）
　TEL（ダイヤルイン）：03-3507-9244
○農林水産省大臣官房 新事業・食品産業部 外食・食文化課 食品ロス・リサイクル対策室（担当：岸田、浅田、高橋）
　TEL（ダイヤルイン）：03-6744-2066
○環境省 環境再生・資源循環局 総務課 リサイクル推進室（担当：金井、佐々木、間瀬）
　TEL（ダイヤルイン）：03-6205-4946
○全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会 事務局（担当：川崎）
　TEL（ダイヤルイン）：0776-20-0317

☆詳しくはこちらをご覧ください↓
https://www.env.go.jp/press/press_00881.html